Chips dorate

Chips dorate:

*Dosi per 3 persone:

• 200 gr di patate
• olio d'oliva
• latte
• sale

Preparazione:

Pelate le patate,lavatele,asciugatele e allineatele in un solo strato in una pirofila.Aggiungete un bicchiere circa di latte e poco sale e cuocetele per 15 minuti circa...

Sgocciolatele,lasciatele raffreddare,poi tagliatele a fettine sottili con l'affetta verdure,cercando di non farle rompere.

Ungete con un velo di olio un foglio di carta forno e allineatevi le fettine di patata.

Scaldate il forno a 200° e cuocetevi le patate per circa 15 minuti o finché saranno ben dorate in superficie.

Variante:

Affettate le patate crude,disporle leggermente sovrapposte nella pirofila unta,bagnare con poco latte e cuocere nel forno a 180° per circa 30 minuti o finché non saranno dorate.