Ricetta per i panini al latte

PANINI AL LATTE:

Ingredienti:

• 500gr di farina 00
• 70gr di olio d'oliva
• 1 uovo
• 1 cubetto di lievito di birra
• 250gr di latte
• 10gr di sale
• 30gr di zucchero

Preparazione:
Innanzitutto far sciogliere il lievito nel latte tiepido,successivamente unire al liquido tutti gli altri ..ingredienti e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo. Farlo lievitare per circa un'ora. Formare delle palline quanto delle polpette e metterle a lievitare una seconda volta per circa 2 ore. Assumeranno la grandezza di piccoli panini.Bagnare la superficie con del latte e mettere in forno a 180°-200° per 15 min. Semplici e veramente buoni!!