Ricetta per tortino ai porri

Ingredienti per 4:

• 1 kg di porri
• 250 gr di panna
• 1 bicchiere di vino bianco
• formaggio Montasio stagionato
• 4 uova
• sale

Preparazione:

Mettete il vino in due litri d'acqua e portate ad ebollizione. ...

Tagliate per il lungo i porri, versateli nell'acqua e fateli cuocere per 20 minuti.
Scolateli, tagliateli a pezzetti e disponeteli in una pirofila unta di burro. 
Preparate una salsa con uova sbattute con la panna, il sale, il burro fuso, il formaggio e versate il tutto sui porri. 
Fate cuocere nel forno per circa 20 minuti a 180°C.