Sono delle polpette diverse dal solito,buone e delicate al tempo stesso.
Ho provato a riprodurre questa ricetta che avevo notato sul web...e non me ne sono pentita affatto.
Hanno fatto breccia sia in mio marito che su mia figlia!!
Ingredienti:
- 1 zucchina
- 2 uova
- 1 scatoletta di tonno
- Formaggio grattugiato
- Pangrattato
- Sale
- Pepe
- Olio per friggere
Preparazione:
Sbollentate una zucchina grande per pochissimi minuti,
poi scolatela bene per togliere l'acqua in eccesso. Appena raffredda aggiungere 2 uova,1 scatoletta di tonno,formaggio grattugiato,pangrattato,pr
Quando riuscirete a formare delle polpettine,saranno pronte per essere fritte,non appena cambia il colore potete servirle...buon appetito!!
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