Frittata di pasta

Frittata di pasta!
La pasta che avanza non si butta... Si reinventa! 

Basta mettere in una padella la pasta avanzata con un pó di burro,appena il burro sarà ben amalgamato con la pasta,incorporare le uova,che precedentemente abbiamo sbattuto in una ciotola con del formaggio grattugiato,lasciar cuocere a fiamma bassissima,non appena la parte sottostante si solleverà facilmente,rigiriamo la frittata e la lasciamo cuocere fino al termine della cottura che desideriamo!
Serviamo ben calda.. Naturalmente potete variare aggiungendo pezzetti di prosciutto o basilico.. Insomma largo alla fantasia!!
Buon appetito!!