Tagliatelle paglia e fieno con cozze e pomodorini
Tagliatelle paglia e fieno (fresche) con cozze e pomodorini!
Rosolare una cipolla grattugiata con olio evo,inserire i pomodorini tagliati in
quattro parti,farli appassire leggermente (1minuto),salando leggermente ed incorporare le cozze. Pepare e aggiungere del prezzemolo insieme a poca acqua,abbassare la fiamma e far legare i sapori.
A cottura ultimata della pasta,incorporarla nella padella con il condimento,far ben amalgamare,servire nel piatto aggiungendo (a piacere) del prezzemolo e del pepe!
Buon appetito!!
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