Ricetta pasta Linguine al tonno e limone

Un'idea in più per gustare un buon piatto di pasta col tonno!

Ingredienti per 2 persone:

200 gr linguine

2 scatolette di tonno (io ho usato quello al naturale)

scorza di mezzo limone

olio evo q.b.

1 spicchio d'aglio

peperoncino (facoltativo)

prezzemolo

Preparazione:

Fare cuocere la pasta e nel frattempo,in una padella,far soffriggere lo spicchio d'aglio intero (senza farlo imbiondire) e il peperoncino tritato privato dei semi,togliere lo spicchio d'aglio dalla padella e,dopo un paio di minuti,incorporiamo il tonno,il tutto a fiamma bassa,lasciamo cuocere per tre/quattro minuti.

Quando la pasta sarà cotta,mettere mezzo mestolo di acqua di cottura nella padella col tonno e la pasta,amalgamiamo bene per fare insaporire e aggiungiamo il prezzemolo tritato.

Impiattate e servitela con sopra la scorza di limone grattugiata.

Buon appetito!!