Granita siciliana al limone o frutta fresca

 Da buona siciliana,quale sono,non poteva mancare la mitica granita siciliana!

Il procedimento che sto per elencarvi è fattibile sia con gli agrumi che con la frutta fresca

vi spiegherò meglio durante il procedimento..

Fresca e immancabile nelle afose giornate estive...

Ingredienti:

500 ml di succo di limone (o 500 gr di frutta fresca)

500 gr di zucchero semolato

750 ml di acqua

Procedimento:

Cominciamo col mettere a bollire acqua e zucchero finchè lo zucchero si sia sciolto.

Nel frattempo spremiamo il succo di 500 ml di limoni (se usate la frutta fresca,pesate l'equivalente di 500 gr e frullatela,deve essere liquida).

Quando l'acqua e zucchero si saranno raffreddati,aggiungervi il succo dei limoni (o della frutta),versate in una vaschetta e riponete nel freezer.

Io l'ho fatta riposare un giorno intero quindi,l'indomani,prendete la vostra granita,grattatela un pò con una forchetta e con l'aiuto di un cucchiaio versatela nelle coppe pronta per essere gustata!

Buon appetito!!