Ricetta gelo di melone (ricetta siciliana)

Un'altra ricetta tipica siciliana...

Il gelo di melone...
Fresco e golosissimo..

Adatto per le calde giornate estive...

Porterete un pò di sicilia in casa vostra,ovunque vi troviate!!

Ingredienti:

1 litro di succo di anguria

150 gr di zucchero

80 gr di amido di frumento (o mais)

1 bustina vanillina

Fiori di gelsomino q.b.

Gocce di cioccolato fondente

Preparazione:

Ricetta Pasta di zucchero (pdz) fatta in casa (senza glucosio-senza glicerina)

Ecco finalmente,la ricetta per la pasta di zucchero (pdz)

fatta in casa..

è veramente semplice da realizzare per colorare a festa le vostre torte!!

Ingredienti:

450 gr zucchero a velo

30 ml acqua

6 gr colla di pesce

18 gr burro

70 ml di miele

Preparazione:

Granita siciliana al limone o frutta fresca

 Da buona siciliana,quale sono,non poteva mancare la mitica granita siciliana!

Il procedimento che sto per elencarvi è fattibile sia con gli agrumi che con la frutta fresca

vi spiegherò meglio durante il procedimento..

Fresca e immancabile nelle afose giornate estive...

Ingredienti:

500 ml di succo di limone (o 500 gr di frutta fresca)

500 gr di zucchero semolato

750 ml di acqua

Procedimento:

Lonza di maiale in panatura extra croccante

Oltre alla ricetta per cucinare la lonza questo nuovo appuntamento 

lo concentro proprio sulla panatura.

Ho voluto sperimentare un modo diverso per panare la carne..

devo dire che la sua croccantezza è eccezionale!!
Bastano pochi e semplici ingredienti

per realizzare una panatura perfetta e diversa dal solito!

Ovviamente,questi passaggi,sono indicati per tutti i tipi di carne,sia rossa che bianca!

Ingredienti:
Lonza di maiale a fette

olio evo

1 limone

aromi per carne

farina di mais

corn flakes classici

2 uova

farina 00

sale

olio di semi (per friggere)

Preparazione: