Cipolline in agrodolce

ingredienti:
-350gr di cipolline
-25gr di burro
-1 cucchiaio di zucchero
-1 tazzina di aceto balsamico
-1 tazzina di acqua calda

Procedimento:
Fate sciogliere il burro in una casseruola,poi unire lo zucchero e mescolate.

Versate l'aceto balsamico,amalgamate bene e fate cuocere il composto per un paio di minuti.
Aggiungete ora le cipolline,un pó di erba cipollina tritata e mescolate,unite una tazzina di acqua calda, coprite con un coperchio e fate cuocere a fiamma bassa per 30 minuti circa.
Mescolate di tanto in tanto e se il tutto dovesse asciugare troppo,aggiungete un'altra tazzina d'acqua.
Servire calde..
Buon appetito!!